制茶

创新为翼,茶香致远:泛茶让中国茶走向世界

前几天我朋友小李在伦敦的一家独立咖啡馆里拍了张照片发给我:吧台上不是拿铁也不是冷萃,而是一杯标着产地和采摘季节的中国茶。说实话,我当时有些惊讶,也有点感慨——中国茶走出国门的画面不再是外交礼品里的陈列,而是真正进了当地人的日常。这件事说明了一个很现实的命题:想

烘焙 创新 中国茶 茶香 制茶 2025-10-07 22:57  2

坚守岩茶匠心 赋能绿色发展 武夷山手工制茶技艺再现“岩骨花香”

什么是武夷岩茶?好茶的标准是什么?面对这个常见的问题,国家级非物质文化遗产“武夷岩茶(大红袍)制作技艺”传承人、福建南平市武夷山市茶业同业公会会长刘国英总是用“岩骨花香”四字解答:“‘岩骨’是茶汤入口后的醇厚刺激感,是茶多酚、咖啡碱等内含物质在口腔中形成的丰富

岩茶 武夷山 花香 制茶 岩骨 2025-10-22 16:30  2

C位!巫溪老鹰茶

展会现场,众多客商驻足品鉴,对巫溪老鹰茶独有的清冽口感给予高度评价。来自医疗、保健、美妆等不同行业及四川、贵州等地的经销商纷纷前来洽谈,深入了解品牌历史、产业规模与产品健康功效,并现场达成多项合作意向。在巴渝“土特产”推介环节,巫溪老鹰茶作为山地特色农业的代表

展会 巴渝 制茶 巫溪 巫溪农业 2025-09-27 16:33  4

“土特产”要守好“土”的本真

在中国广袤的土地上,每一方水土都孕育着独特的物产,这些带着泥土芬芳的“土特产”,既是自然的馈赠,也是历史的沉淀。从东北的黑土地到西南的高山峡谷,从江南的水乡到西北的戈壁,不同的地理环境、气候条件和人文传统,造就了千姿百态的“土特产”。这些产品之所以珍贵,正是因

资源禀赋 土特产 手工艺品 制茶 高山云雾茶 2025-09-23 17:47  5

打造青年入乡实践站点,会员企业赋能茶产业高质量发展

近日,区茶文化研究会会员企业-绍兴市虞舜茶业有限公司审评室内,一群来自浙江农业商贸职业学院的学生正聚精会神,聆听公司负责人、区茶文化研究会会员、国家一级制茶师、国家二级评茶技师王嘉巍讲解茶叶审评要点。从叶底色泽到茶汤滋味,王嘉巍将审评的关键环节剖析得细致入微,

青年 茶业 王嘉 茶文化 制茶 2025-09-11 09:56  4